Согласно данным исследования «Российский рынок свинины в январе-ноябре 2011 года», подготовленного ИАА «ИМИТ», производство свинины в сельхозорганизациях России за первые 10 месяцев 2011 года составило около 1047 тыс. тонн в убойном весе, что на 10,4% больше, чем за аналогичный период 2010 года. Суммарный объем импорта товарных свиней в перерасчете на убойный вес, свинины, свиных субпродуктов и свиного шпика за рассматриваемый период 2011 года составил 954,5 тыс. тонн. Это на 1,3% больше, чем в январе-октябре 2010 года. По состоянию на 1 ноября 2011 года квоты на импортную свинину (код ТНВЭД 0203) были выбраны на 86,0%.

Емкость российского рынка товарной свинины (включая субпродукты и шпик), по расчетам ИАА "ИМИТ", находилась на уровне 2 002 тыс. тонн. Показатель самообеспеченности России товарной свининой находился на уровне 52,3%

В 2011 году, несмотря на увеличение отечественного производства, импортных поставок, в России наблюдается устойчивый тренд в сторону повышения цен на отечественную свинину, что говорит о динамичном росте спроса на данный вид мяса.

Подписчики сайта www.emeat.ru могут ознакомиться с полной версией исследования «Российский рынок свинины в январе-ноябре 2011 года» в разделе «РЫНОК СВИНИНЫ». Объем исследования - 35 стр.