На 15 тысяч рублей оштрафовали Бурятмяспром на несоответствие колбас ГОСТу в Бурятии

На 15 тысяч рублей оштрафовали Бурятмяспром на несоответствие колбас ГОСТу в Бурятии. Управлением Роспотребнадзора по РБ проведена проверка ООО "Бурятмяспром", осуществляющего изготовление и реализацию колбасных изделий по адресу: ул. Пугачева, 38. По результатам рассмотрения материалов дела мировым судом Октябрьского района г. Улан-Удэ к административной ответственности привлечено должностное лицо ООО "Бурятмяспром", ответственное за декларирование продукции, сообщает ИА UlanMedia со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора Бурятии.

Установлено недостоверное декларирование вырабатываемой продукции. Колбаса вареная "Диабетическая" задекларирована на соответствие пунктам ГОСТа "Изделия колбасные. Технические условия", согласно которому массовая доля белка должна быть не менее 12%. По результатам лабораторных исследований массовая доля белка составляет 11,62%. Колбаса варено-копченая "Сервелат" задекларирована на соответствие пунктам ГОСТ Колбасы варено-копченые. Технические условия", согласно которому массовая доля влаги должна составлять не более 40 %. По результатам лабораторных исследований массовая доля влаги составляет 44,2%.

По теме: В Красноярском крае 80% молочных сосисок признаны фальсификатами

Напомним, как ранее сообщало ИА UlanMedia, эксперты Красноярского Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) назвали 80% проверенных образцов молочных сосисок фальсификатом. Среди "забракованной" продукции оказались и сосиски, изготовленные на улан-удэнском предприятии "Бурятмяспром". Как выяснилось в ходе исследований, в сосисках, которые, согласно рецептуре, должны вырабатываться из мяса свинины, говядины, молока, яиц, сахара, соли и специй, кроме мяса оказались животный белок, каррагинан, крахмал и соевый изолят.