На омских прилавках появится халяльное мясо

Мусульмане, живущие в Омске, получили разрешение на производство линии продуктов халяль.

С арабского «халяль» означает «разрешено». Такое разрешённое мясо птицы и будет выпускаться на одной из птицефабрик Омской области. По понедельникам и четвергам традиционное автоматизированное производство продукции на ней будет приостановлено на несколько часов, а четыре человека с соблюдением исламских традиций будут вручную забивать птицу.

Это разрешённое для еды мясо птицы будут продавать на омских прилавках. Специалисты отмечают, что спрос на такие продукты в Омске есть.

— Для мусульман халяль — это своеобразный знак качества, марка, подтверждающая, что продукты выработаны в соответствии с мусульманскими традициями. Изделия с маркировкой «халяль» с удовольствием приобретают люди разных национальностей и вероисповеданий, — подчеркнул начальник управления потребительского рынка и внешнеэкономических связей департамента городской экономической политики администрации Омска Михаил Щелконогов.