На смену свиноводству на Кубань приходит птицеводство
28.03.2012

На смену свиноводству на Кубань приходит птицеводство

Птицеводы Кубани подвели итоги работы отрасли за 2011 год

В последние 2 года наблюдается развитие птицеводства в Краснодарском крае. Внимание к данной отрасли связано со вспышками африканской чумы свиней. Как сообщили корреспонденту НИА в департаменте сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края, идет направленное замещение свинины альтернативными видами мяса, в том числе птицы.

Важным фактором является то, что разведение птицы относится к быстроокупаемым отраслям. К примеру, цыпленок бройлер достигает веса 2 кг за 37-38 дней.

За год в крае в хозяйствах всех категорий произведено 1680,4 млн. штук яиц и 222,3 тыс. тонн мяса птицы.

По производству мяса птицы Краснодарский край занимает 2-ю позицию, после Белгородской области. По производству яиц — 3-е место, уступая Ленинградской и Ростовской областям.
Основные производители мяса птицы – это бройлерные птицефабрики.

В 2011 году товарными мясными птицефабриками произведено 143 тыс. мяса цыплят-бройлеров, или 138% к уровню 2010 года. Лидерами являются: ЗАО фирма Агрокомплекс – 42,3 тыс. т , 124% к 2011 году; ЗАО «Белореченская птицефабрика» — 38,8 тыс. т, или 222%; ООО «Раевская птицефабрика» — 12,9 тыс. т, или 126%.