На тульской страусиной ферме появилось первое потомство, сообщает Специальный центр учета в агропромышленном комплексе. По словам фермера Юлии Коноваловой, в амбициозный долгосрочный проект вложено около 5 млн рублей, в то время как требуется в три раза больше. Однако появятся страусиные яйца и мясо на тульских прилавках лишь через два года.

Взрослый страус весит около 100 кг, однако лишь треть этого веса – мясо. При этом от одной птицы в год получают 80 яиц, которые помещают в инкубатор. В сентябре у страусов появилось потомство – это первые птенцы, рожденные в Тульской области.

Разводят экзотических птиц не только в Туле – страусиные фермы можно найти в Московской, Орловской, Курской, Ленинградской и других областях и даже на Урале. Страусы хорошо прижились в России: птицы неприхотливы, спокойно переживают российские морозы, и все, что им необходимо, – это покой.

Окупиться проект должен не менее чем через два года.