Национальный союз производителей говядины предложил создавать мясные кластеры


Национальный союз производителей говядины предложил создавать мясные кластеры
01.04.2016

Национальный союз производителей говядины предложил создавать мясные кластеры

Национальный союз производителей говядины представил новую модель ускоренного развития мясного скотоводства в виде региональных кластеров по разведению специализированного крупного рогатого скота мясных пород, сообщили ИА «Светич» в Минсельхозе РФ.

На днях заместитель Министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов провел совещание по мясному скотоводству. Он отметил, что в последние годы в развитии животноводства сделано многое.

«Впервые за долгие годы нам удалось достичь и даже превысить порог Доктрины продовольственной безопасности по мясу. Доля отечественной мясной продукции в общем объеме ресурсов достигла 89%. Однако если свининой и мясом птицы мы себя практически обеспечили, то по говядине пока сохраняется дефицит. За счет собственного производства мы закрываем три четверти от общего объема потребления», - уточнил Джамбулат Хатуов.

Заместитель директора Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Харон Амерханов отметил, что динамика развития мясного скотоводства, безусловно, положительная, но темп необходимо наращивать с помощью кластерного подхода. По итогам 2015 года было введено 107 новых, модернизированных и реконструированных объектов мясного скотоводства, которые позволили дополнительно произвести 46,2 тыс. тонн крупного рогатого скота на убой в живом весе. «В текущем году на Комиссию Минсельхоза России по отбору экономически значимых региональных программ развития сельского хозяйства было представлено 45 проектов по мясному скотоводству», - заключил он.

Генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк представил предложения по новому формату взаимодействия участников рынка (крупных сельхозпроизводителей и фермеров), призванного ускорить развитие мясного скотоводства, а также существенно повысить эффективность освоения сельских территорий. Участники совещания обсудили представленную модель создания и развития региональных кластеров по разведению специализированного крупного рогатого скота мясных пород, ее технологические решения по цепочке от кормозаготовки до сбыта готовой продукции. Модель предполагает создание полного базового цикла производства говядины в масштабе отдельно взятого района минимум на 2 000 – 3 000 голов маточного стада.

Было принято решение протестировать предложенную союзом модель в качестве пилотных проектов на 5-7 предприятиях, представители которых выразили свою заинтересованность.

Подводя итоги совещания, Джамбулат Хатуов предложил участникам совещания повторно собраться в апреле для того, чтобы обсудить ход реализации пилотных проектов и составить детальный план действий. «Давайте запланируем также выездные совещания в хозяйствах с участием фермеров для обсуждения всех практических вопросов. Уверен, что слаженная совместная работа и обратная связь с производителями позволит сделать мясное скотоводство более рентабельным и привлекательным аграрным бизнесом», - отметил заместитель министра и поблагодарил участников совещания за продуктивный диалог.
Источник:  http://svetich.info


© 2011 Мясопортал, 2011 Мясопортал