Новый убойный пункт открылся в Перми

На карте города появилась еще одна точка, где можно приобрести свежую мясную продукцию от местных производителей. Такие модули должны дать ощутимый толчок развитию мясной отрасли Прикамья. Убойный пункт на Гайве, как большой пазл, состоит из трех мобильных модулей. Если понадобится, можно перевести цех в любую точку Прикамья.

«Начинка» не менее технологичная. Мощность производства - 3 головы крупного рогатого скота в час. Все автоматизировано. Достаточно двух работников.

По словам представителей кооператива «Фермер», данный убойный модуль является самым технологичным в Пермском крае. А еще пока что первым и единственным. Всего же по стране 6 подобных цехов. В сельхозкооперативе Рината Валеева 15 хозяйств.

"Дворовой убой - уже вчерашний день", - рассказывает фермер. Приходится идти в ногу со временем. Основная сложность состояла не в закупке оборудования, а в прокладке коммуникаций.

Технологично это не очень сложно. Единственное, что система получает электроэнергию, дальше другие энергоснабжающие, то есть газ, еще если что-то нужно. Ну, в основном, электроэнергия. Всего в Пермском крае работает около 30 убойных пунктов.

Новый модульный цех обошелся сельхозкооперативу в 10 миллионов рублей. Цена не малая. Однако предприниматели рассчитывают на помощь от краевого правительства. И получат ее уже в ближайшее время. Поддержка сельхозкооперации - одна из задач, поставленных губернатором Виктором Басаргиным перед региональным минсельхозом.

"Задачи сегодня не изменились, они стали более обширными. Наши задачи сегодня поддержать селян, поддержать личные подсобные хозяйства, пермские хозяйства. И сельхозкооперация здесь очень важна". Сегодня кооперативы могут рассчитывать на грантовую поддержку до пяти миллионов рублей. Речь идёт о строительстве убойных пунктов, а также овоще- и картофелехранилищах, которые сегодня так нужны для развития агропромышленности региона.