Объем рынка «Халяль» в Татарстане оценили в 100 млрд рублей
20.05.2016

Объем рынка «Халяль» в Татарстане оценили в 100 млрд рублей

Емкость республиканского рынка продовольствия «Халяль» оценивается в 100 млрд рублей, или $1,5 млрд, сообщил на международной конференции «Инвестиционные и инновационные возможности индустрии „Халяль“»: российский и мировой опыт», состоявшейся в рамках открывшегося в четверг Kazansammit-2016 вице-премьер, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Ахметов. Муфтий Татарстана Камиль Самигуллин в свою очередь добавил, что более половины потребителей продукции «Халяль» приходится не на мусульман, которые покупают ее, считая «экологически чистой, здоровой и высококачественной», подпадающей под характеристики Organicfood. Он считает, что сегмент «Халяль» «может стать драйвером роста экономики», поскольку «„Халяль“ может употреблять любой человек» и спрос на такое продовольствие растет.

По данным министра Ахметова, в Татарстане более 30 сельхозпроизводителей выпускают продукцию «Халяль», 24 из них готовы поставлять на экспорт хлебобулочные и кондитерские изделия, мясо птицы, говядину, баранину, мед и другую продукцию. При этом на конференции сообщалось, что в России работает восемь институтов добровольной сертификации по стандартам «Халяль», 300 предприятий уже сертифицированы в их рамках. Однако российские сертификаты пока не получили международного признания.
Автор:  Полина Петрова
Источник:  http://www.kommersant.ru