В Большом кремлевском дворце ведущие предприятия региона представили свою продукцию на выставке предприятий АПК и пищевой промышленности. Выставка была приурочена к празднику «Москва хлебосольная-2011», организованному общественной организацией «Российское аграрное движение - РАД» совместно с правительством РФ и правительством Москвы.
В празднике «Москва хлебосольная-2011» приняли участие первый заместитель председателя правительства РФ, председатель Российского аграрного движения Виктор Зубков, мэр Москвы Сергей Собянин, представители московского департамента торговли и услуг, главы субъектов РФ, ведущие предприятия агропромышленного комплекса Москвы, региональные сельхозтоваропроитзводители. Делегацию от Самарской области, в составе которой были и руководители лучших сельхозпредприятий региона, возглавил заместитель председателя правительства Самарской области, министр сельского хозяйства и продовольствия Виктор Альтергот.

Помимо праздничного концерта в Кремле была организована выставка предприятий АПК и пищевой промышленности. Как отметили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, представить продукцию в Кремле, помимо компаний из Москвы, смогли лишь семь регионов России. Чтобы подтвердить свое участие в выставке, необходимо было пройти строгий контроль качества. Самарская губерния была представлена двумя предприятиями - ООО «Фабрика качества» и ОАО «Самаралакто». Обе компании занимают лидирующие позиции на продовольственном рынке Самарского региона.
ООО «Фабрика качества» является мясоперерабатывающим предприятием, которое специализируется на выпуске колбас и полуфабрикатов. Как отмечают в компании, производственные мощности предприятия позволяют вырабатывать в сутки до 100 тонн готовой продукции, а ассортиментный ряд превышает 200 наименований мясной продукции. Доля «Фабрики качества» на самарском рынке мясной продукции составяет 70%. На дегустацию предприятие представило 11 видов своей мясной продукции -вареных, полукопченых, сырокопченых колбас и деликатесов.
ОАО «Самаралакто» является крупнейшим отраслевым предприятием губернии, объем переработки молока на котором составляет около 300 тонн в сутки, а ассортиментный ряд включает более 70 наименований. На выставке предприятие представило ассортимент йогуртов и кефиров в категории «Здоровое питание».