Почти 30 тонн свиного шпика в Приморье хотели выдать за индейку

Почти 30 тонн свиного шпика в приморском городе Находка хотели выдать за тонну индейки по документам. Теперь компетентным органам предстоит выяснить, каким образом и на каком этапе произошла подмена, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

История обнаруженных в Находке на мясоперерабатывающем предприятии 29 тонн свиного шпика превращается поистине в детективную. В ходе продолжающейся проверки управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области направило запрос в Санкт-Петербург, откуда поступила продукция.

По информации надзорного органа северной столицы, партия шпика поступила в город с территории Ленинградской области, куда и был направлен еще один запрос о предоставлении сведений. Как сообщило областное управление ветеринарии, ветеринарные сопроводительные документы, указанные в запросе, были выписаны не на 29 тонн свиного шпика, а на одну тонну полуфабрикатов из мяса индейки.

Напомним, что сомнительный, якобы чилийский, шпик был обнаружен на мясоперерабатывающем предприятии сотрудниками Погрануправления ФСБ России по Приморскому краю и Россельхознадзора. Первая же документарная проверка показала, что продукция указанных в ветеринарном свидетельстве заводов на территорию России не поступала.

Кроме того, анализ проб, проведенный ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора, выявил 24-кратное превышение максимально допустимого уровня бактериальной обсемененности, что делает обнаруженную продукцию опасной для здоровья потребителей.

В свете данных событий становится актуальной тема электронной ветеринарной сертификации, которая вводится приказом Минсельхоза России от 17.07.2014 г. №281, вступающим в силу 01.03.2015. Данная мера должна сделать все перемещения подконтрольной продукции максимально прозрачными, чтобы в будущем избегать появления "мистического" мяса и других недоброкачественных и, соответственно, опасных для здоровья потребителей пищевых продуктов.

Подробнее:http://primamedia.ru/news/society/16.02.2015/421396/pochti-30-tonn-svinogo-shpika-v-primore-hoteli-vidat-za-indeyku.html