Новости отрасли

11.03.2013

Польскую фабрику обвинили в переработке испорченного мяса

В Польше инспекторы пищевых производств остановили мясоперерабатывающую фабрику после заявлений, что ее продукция содержит куски испорченного мяса.

Такие обвинения прозвучали в эфире телепрограммы, которая показала тайно снятые кадры на фабрике Viola в селе Льняно, на севере страны.

Журналисты хотели доказать, что непроданное мясо, которое магазины возвращают на производство, используется второй раз и из него делают колбасу и ветчину.

Компания, которая экспортирует свой товар в несколько стран ЕС, все отрицает.

Обвинения появились на фоне скандала с кониной в странах ЕС.

В январе мясо лошадей впервые обнаружили в замороженной пищи и гамбургерах, которые продавались в Великобритании и Ирландии. Впоследствии следы конины нашли и в других мясных продуктах по всей Европе.

Зеленая плесень

В программе, которую показал канал TVN24, журналист, работая под прикрытием, ходит по фабрике близ города Быдгощ и разговаривает с рабочими, делая вид, что ищет себе работу.

На следующих кадрах видно, как работники складов берут мясо, возвращенное из магазинов.

В один момент рабочий, держа покрытую зеленой плесенью колбасу, говорит, что ее надо почистить, высушить и пустить на переработку.

Другой рабочий говорит, что на переработку идут тонны старого мяса, которые никуда не выбрасывают.

TVN24 также приводит отрывок из письма, подписанного руководством завода, где сказано, что "для этих обвинений нет никаких оснований".

Компания говорит, что экспортирует мясо в Великобританию, Ирландию, Германию и Литву.

Неделю назад проверка нашла на трех польских мясоперерабатывающих заводах ДНК конины в продуктах, маркированных как говядина.