Производство мяса для российских колбас могут открыть в Казахстане

Чиновники из Урала и бизнесмены из Самары договорились о совместном сотрудничестве, связанном с обеспечением последних бараниной, кониной и говядиной. На данный момент имеет место дефицит данных видов мяса. В рамках расширения импорта самарские бизнесмены планируют переключить внимание на рынки в Казахстане.

До этого крупные колбасные цеха Самары занимались, в основном, импортом мяса из Дальнего Зарубежья, и новые рынки привлекли их внимание относительно недавно. Те, кто не были в Казахстане, не знают, что подобные рынки сбыта здесь, под рукой, отмечает начальник управления сельского хозяйства в Западно-Казахстанской области Марат Унгарбеков.

На данный момент для производства мяса в области налаживают работу откормочного комплекса. В Россию уже экспортируется 5 500 килограммов мяса, а к концу 2014 года предполагается создание комплекса по забою и производству ягнятины в вакуумной упаковке. Об этом сообщили в КТК Казахстан.