Рубцовский мясокомбинат приобрел новое оборудование
07.12.2011

Рубцовский мясокомбинат приобрел новое оборудование

В колбасном цехе Рубцовского мясокомбината появилось современное оборудование, предназначенное для непрерывного измельчения бескостного мяса.

Иными словами — мясорубка с детским названием «Волчок», доставленная на предприятие с Украины. По словам специалистов, новый агрегат значительно мощнее старого, имеет выходное отверстие большего диаметра и способен работать бесперебойно. За один час он перерабатывает 2,5 тысячи килограммов жилованного мяса и мясопродуктов, выдавая фарш отличного качества. На комбинате говорят, что останавливаться на этом приобретении не намерены. Напротив, в планах специалистов — постепенная замена старого оборудования на новое, более технологичное и современное.