По результатам 2011 года, Саратовская область вышла на третье место в ПФО по производству мясо-молочных продуктов.

Среди регионов России область занимает 12 место по производству мяса и пятое - по производству молока. В прошлом году отмечен рост численности рогатого скота в фермерских хозяйствах, реализовано  боее 5 тысяч голов племенного скота, 44 млн племенных яиц и около 1 млн голов молодняка птицы.

Эти данные были обнародованы на прошедшем сегодня заседании коллегии министерства сельского хозяйства Саратовской области. Как отметил областной министр сельского хозяйства А.Игонькин - "По результатам 2011-го Саратовская область вышла на первое место в округе по производству колбасы, растительного масла, муки и крупы".