Кемеровский мясокомбинат, входящий в Холдинг «Сибирская Аграрная Группа», реализует широкомасштабную программу модернизация производственной базы. Более 30-ти миллионов рублей пошло на закупку современного оборудования.

В производственных цехах уже установлены новые куттеры, позволяющие получать высококачественный фарш, печь «VEMAG», позволяющая коптить колбасные изделия и деликатесы, а также открыта новая упаковочная линия «MULTIVAC». Благодаря вакуумной упаковке колбасы и деликатесы дольше хранятся.

— Новое оборудование позволяет не просто повысить объемы перерабатываемого мяса, но и добиться стабильности технологического процесса. Кроме того, инновационные технологии позволяют выпускать натуральную продукцию максимально свежей, ведь срок хранения мясных изделий увеличивается благодаря новой упаковке и полностью автоматизированному производственному процессу, — прокомментировал директор Кемеровского мясокомбината Константин Вершинин.