Сотрудники убойных пунктов выбрасывают отходы производства за забор

Россельхознадзор проверяет аккредитованные пункты убоя по Воронежской области. Во время рейда в Павловском районе сотрудниками ведомства и съёмочной группе ГТРК Воронеж даже пришлось рисковать здоровьем. В Гаврильских Садах мороз сейчас - природный освежитель воздуха. Когда тепло, говорят, убойный пункт в селе легко найти по запахам. Прямо у входа вместо вывески гора навоза, перемешанного со свиными внутренностями. Количество биоотходов на снегу заметнее. Для Россельхозназдора тут занавес. Едва люди в форме подходят к пункту, работники его зашторивают. Территорию стерегут собаки. Пока инспекторы ждут предпринимателя, один из псов вот этот алабай очень вовремя оказывается на улице. 

Сотрудники Россельхознадзора и съемочная группа отделались испугом. Нападению пса все же помешала привязь. Появившийся после предприниматель, оказалось, нарушений в работе пункта в упор не видит. Свалки внутренностей, утверждает, здесь нет. Все-таки разглядев ее, бравирует знаниями. Даже закапывать в землю биоотходы нельзя - их утилизируют особо. Кстати, этот пункт прямо на частном подворье. До соседей метров 20. По нормам должно быть в 15 раз больше почти треть километра. Еще здоровье животных, говорят инспекторы, тут не проверишь положенного станка для термометрии нет. 

В неделю пункт, рассказывают, забивает не меньше полусотни свиней, безопасность мяса гарантировать трудно - тут обходятся без нужной маркировки. Сергей Пелипенко, старший госинспектор управления Россельхознадзора по Воронежской области: Должны быть одинаковый номер на голове, на ливере, на тушке. Чтобы потом все это и везти на полную ветеринарную санитарную экспертизу. Чтобы смотреть, что эта голова, эти внутренности, они от этого поросенка, а не совершенно от другого. Здесь все это не соответствует. Материал о закрытии убойного пункта готовится в суд. Так Россельхознадзор уже сделал безопасней эту соседнюю ферму. Сейчас здесь около 400 свиней. В суде их владельцу пришлось отвечать за отсутствие санпропускника. 

Когда работу предприятия приостановили, всё быстро построили. Теперь, как положено, вход к пяточкам только после душа и смены одежды. Василий Ильченко, старший госинспектор управления Россельхознадзора по Воронежской области: Могла бы послужить заносу вируса африканской чумы свиней на предприятие. Это уже второй раз приостанавливается деятельность этого предприятия, в прошлом году то же самое решением Павловского районного суда приостанавливалась деятельность на один месяц. Виктор Скутнев, руководитель предприятия: Процесс технологический не остановился. Но, конечно, помешало, там реализации. 

Планировали СТФ переводить в связи с тем, что такая эпидемия болезни, да. Думали их переводить. Но потом, посоветовавшись с коллективом, решили все требования выполнить. Россельхознадзор уже приостановил работу и еще трех ферм в Семилукском, Верхнехавском и Терновском районах. Проверки хозяйств и пунктов убоя продолжаются. На уборку тут по предписанию два месяца. В Гаврильских Садах стать безопасней и чище должно к февралю.

Евгения Соседко и Дмитрий Овчинников