США: Обзор рынка КРС за первое полугодие

США приближаются в середине года с ценами на крупный рогатый скот на исторически высоком уровне, причем, рост цен не показывает никаких признаков замедления. Вопрос о том, что ожидать во второй половине год, беспокоит многих участников рынка. До сих пор показатели 2014 года были в резком контрасте с первой половиной 2013 года.

Около года назад, цены на фидерный скот показали сезонное падение в конце мая / начале июня. Сегодня цены на 50 процентов или более  выше уровня за аналогичный период  прошлого года. Цены на откормленный скот в настоящее время приблизительно на 24 процента выше, чем год назад, а говядина примерно на 15 процентов дороже.   Цены начали расти примерно год назад, и этот рост продолжается по сей день.

Многие факторы, если сравнивать первую половину 2014 года с первым полугодием 2013 года, существенно различаются. В частности, одним из таких факторов является изменение цен на корма. Весной 2013 года  стоимость откорма скота была на рекордно высоком уровне. Потери откормочных площадок были  серьезными настолько, что некоторые из них просто прекратили работу в период с февраля по май, что привело к падению поголовья скота на откорме до конца лета и осенью и, соответственно, ослаблению спроса. В то же время, ликвидация коровьего стада все еще продолжается, поддерживая фидерные поставки и ограничивая снижение производства говядины. В течение мая 2013 года, забой скота снизился менее одного процента, а производство говядины за год было на уровне  2012 года. Забой телок снизился на 3,8 % в годовом исчислении, в то время как убой мясных коров  вырос на 3,1 %, а молочных -  на 4,1 %. Продолжительная засуха и чрезвычайно жесткие поставки сена вынудили фермеров отказаться от удержания телок и привели к усилению ликвидации стада до середины 2013 года.

В первом полугодии 2014 года ситуация складывается иначе. С одной стороны, поголовье КРС и телят в этом году сократилось. Во-вторых, хотя засуха сохраняется в некоторых регионах,  крупные поставки сена и улучшение условий поставок кормов  в других регионах показывают, что удержание телок и расширение стада сегодня выглядят более реально, чем год назад. Забой телок с начала 2014 года снизился на 8 процентов, убой мясных коров упал на 13,8 %, молочных коров - на 11,5 %. Относительно умеренные, по сравнению с прошлым годом, цены на корма и высокие цены на говядину и скот на откорме позволили откормочным площадкам добиться роста прибыли в начале 2014 года. Ситуация с поставками кормов и ценами на корма значительно лучше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Забой скота снизился на 6,3 %, а производство говядины за год на сегодняшний день сократилось на 5,8 %.

Что же будет происходить с ценами на скот на откорме во второй половине 2014 года? Достигнув рекордно высоких уровней в последние несколько недель, кажется маловероятным, что цены будут продолжать двигаться выше. В то же время, нет оснований для того, чтобы цены на скот на откорме снизились. Текущие цены  ясно указывают на то, что скотоводов впереди ждут потери прибыли. Сегодняшние цены на скот на откорме подразумевают, что точка безубыточности для фермеров составит около 160 $/центнер* (американский центнер* - равен 100 торговым фунтам, 45,4 кг)  или выше в ближайшие месяцы. Это приведет к значительному увеличению оптовых и розничных цен на говядину вместе с ценами на скот, чтобы поддержать эту точку безубыточности на долгий срок, даже с текущими хорошими  перспективами сохранения умеренных цен на корма. Спрос на говядину и скорость производства говядины в ближайшие недели и месяцы будут очень важными факторами, определяющими  верхние ценовые пределы. В то же время, в краткосрочной перспективе, откормочные площадки не получат передышки от высоких цен на корма, как это было в случае с кукурузой в 2013 году. Поставки скота на откорм будут продолжать сокращаться, по крайней мере, до 2016 года.  

Несколько факторов могут негативно сказаться на фидерных рынках и должны контролироваться. Цены на скот на откорме могут оказаться под давлением, если цены на кукурузу резко изменятся. Быстрое и широкое распространение засухи может опередить темпы расширения стада и оказать временное давление на рынок кормов и рынок скота.   Текущие цены на американский скот на откорме зависят от относительно большого количества канадского и мексиканского скота на откорме, поступающего в США, но в целом, поставки скота уже сокращаются в обеих странах. Мексика, в частности, вряд ли будет в состоянии поддерживать нынешние темпы экспорта скота на откорме в США до конца года. Несмотря на солидный спрос, внутренний и / или международный спрос на американскую говядину может резко ослабеть, что окажет давление на весь сектор животноводства. Все эти факторы остаются в центре внимания участников рынка, хотя пока ни один из них не представляет значительную угрозу. В целом, существует относительно малый риск падения цен на рынке скота во второй половине 2014 года.