Теленок из пробирки и другие ноу-хау

На выставке «Агропромышленная неделя» в Иркутске представлены необычные технологии

Пожалуй, ни одна выставка в Сибэкспоцентре не пользуется таким повышенным интересом у иркутян, как ежегодная «Агропромышленная неделя». И в этом году изобилие местной — вкусной и дешевой — сельхозпродукции, бесплатные дегустации байкальского омуля, алтайского меда, мясных и колбасных изделий фермерских хозяйств, множество сельскохозяйственной живности, в том числе экзотической, привлекли толпы горожан в выставочные павильоны. Самая вкусная выставка, как называют ее организаторы, раскинулась не только в здании, но и вокруг него. На площади у выставочного комплекса идет бойкая торговля мясом, колбасами, яйцами по низким ценам, а рядом демонстрируются новейшие образцы сельхозтехники — новые комбайны и трактора.

Колбаса как символ изобилия

Выставка проводится в День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Поэтому на открытии всех аграриев с профессиональным праздником поздравила министр сельского хозяйства Иркутской области Ирина Бондаренко. Она подчеркнула, что финансовая поддержка из областной казны будет оказываться тем предприятиям, которые видят дальнейшее развитие села и готовы представить проекты улучшения экономики и социальной жизни на своих территориях.

Своеобразным символом продуктового изобилия ярмарки стала огромная — трехметровая — колбаса, подвешенная под потолком прямо напротив входа в выставочный павильон. Она, по замыслу участников ярмарки, должна привлекать посетителей к стенду одного из иркутских предприятий. Впрочем, и без колбасы на выставке масса любопытного.

Например, одно из предприятий привезло на выставку теленка, выращенного в пробирке(!). Уникальный экспонент и выглядит необычно — пятнистый теленок одет в памперс, поэтому многие посетители останавливаются, чтобы запечатлеть на фотоаппарат или сотовый телефон это чудо науки. Как рассказали участники выставки, представляющие одно из предприятий региона, теленок получен из эмбриона, купленного в США. Все это делается с благой целью — для улучшения племенных генетических качеств коров. Родители теленка, утверждают инициаторы эксперимента, в несколько раз превосходят отечественных коров по продуктивности.

Всего на ярмарке представлено 150 экспонентов из Иркутска и Иркутской области, Улан-Удэ, Читы, Алтайского края, Якутии, Новосибирска, Москвы, Республики Хакасия, а также из Китая. Это крупные предприятия пищеперерабатывающей отрасли, сельскохозяйственные предприятия, крестьянско-фермерские хозяйства, производители и поставщики семян, средств защиты растений. На стендах представлены овощи; колбасные, рыбные и мясные деликатесы; молочные, хлебобулочные и кондитерские изделия; различные сорта меда и напитки. Наряду с разнообразными продовольственными товарами представлены новые технологии и инновации агропромышленного комплекса.