Теперь еще и курица несъедобная? Уральские птицефабрики уличили в продаже «нестандартной» продукции

В Свердловской области остается неудовлетворительной ситуация с качеством мяса кур.

Серия проверок, которые были проведены подразделениями Роспотребнадзора, показала, что производители продолжают зарабатывать на воде.

В I полугодии 2014 года было исследовано 17 проб мяса кур (тушки и их части замороженные), из которых треть были признаны не соответствующими требованиям по завышенной массовой доле влаги и мясного сока, выделившихся при размораживании.

По теме: Поддержка банков и власти помогла птицеводам Южного Урала выйти в лидеры отрасли

В списке изготовителей «нестандартного» мяса: ООО «Агрофирма «Северная», промплощадка «Красноуральская», ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» (Свердловская область), ЗАО «Уралбройлер» (Челябинская область).

При этом производители курицы продолжают увеличивать цены на свою продукцию. Министерство АПК и продовольствия Свердловской области в свою очередь отметило рост цен на курицу: за август мясо птицы подорожало в магазинах на 3%. Также повышение отпускных цен на бройлерную продукцию отметили в управлении ФАС России по Свердловской области. За прошедший месяц оптово-отпускные цены на куриное мясо выросли от 1% до 6,4%.