Только на каждом четвертом южноуральском рынке торгуют мясом без нарушений

Только каждый четвертый рынок Челябинской области работает без нарушений.

Как сообщили «Новому Региону» в управлении Россельхознадзора по Челябинской области, в рамах профилактической работы по недопущению распространения африканской свиной чумы на Южном Урале с января по май текущего года проверено 55 рынков. В результате сотрудники Россельхознадзора выявили 136 нарушений.

Инспекторы проверяли, как на рынках продаются и хранятся мясо и мясные продукты. По итогам проверки только к 14-ти рынкам не было претензий. В остальных торговых комплексах не проводился микробиологический контроль холодильных камер, отсутствовали санитарные камеры. Мясом торговали без ветеринарно-сопроводительных документов, а сало и шашлык продавались без маркировки.

В 19-ти случаях свиноводческая продукция была признана некачественной или опасной. А одну партию свиного соленого сала пришлось отправить на уничтожение. По итогам проверок составлено 20 административных протоколов. Сумма наложенных штрафов составила 35 тысяч рублей.

Вирус африканской чумы свиней не выявлен ни в одном продукте, представленном на исследование.