В Астраханской области почти в 10 раз увеличилось производство мяса птицы – до семи тысяч тонн. Такой рост показателей в региональном минсельхозе связывют с модернизацией на астраханских птицефабриках. Кроме того, на региональном рынке новинка – мясо утки. Производство только стартовало, в этом сезоне вырастили около шести тысяч голов, до конца года в планах реализовать более двух тысяч голов.

Отметим, что производство мяса утки в России не слишком распространено, продукция на прилавках страны – чаще импортная. Ввоз мяса утки, скорее, сезонный, спрос повышается ближе к новогодним праздникам.

Таким образом, новое производство в Астраханской области – это ещё один шаг в стратегии импортозамещения.