Портал "Альтернативное животноводство"


 В Беларуси активно возрождают овцеводство
05.12.2017

В Беларуси активно возрождают овцеводство

Если в середине 80-х страна полностью обеспечивала рынок бараниной, а предприятия легпрома - шерстью, то сегодня в некотором смысле овца для Беларуси - экзотическое животное. Отрасль является перспективной. Здесь несколько важных факторов. На внутреннем рынке мясная ниша практически свободна, а на внешнем словосочетание "белорусское качество" - уже реклама. Плюс шерсть в том числе и для собственных нужд. Так стоит ли овчинка выделки? Разбиралась Антонина Станкевич.

Увидев этого человека, ягнята отбегают подальше от ограды. Игорь Журавлев - местный Айболит. Одна из его профессиональных обязанностей - делать животным прививки. Так что приходится запасаться угощением.

Получив приглашение на эту работу, ветеринар поначалу растерялся. Как работать с коровами, например, в стране знают, а вот овца для Беларуси превратилась в почти экзотическое животное после чернобыльской аварии. Особо посоветоваться не с кем, знания пришлось приобретать самостоятельно.

Сейчас на этом комплексе стадо в почти полторы тысячи голов. Хотя все начиналось с чуть более 300 - французскую породу овец "иль-де-франс" придирчиво выбирали среди сотен других. Оказалось, именно француженки оптимальны по сочетанию "мясо-шерсть". Уже через два года поголовье здесь увеличат до 10 тысяч, причем, не столько за счет привезенных животных, сколько за счет тех, что здесь появятся естественным образом.

Интерес к белорусскому овцеводству уже активно проявляют партнеры по Таможенному союзу. Недавно заключили контракт с казахами, а в этой стране знают толк в баранине. Породистых животных (несмотря на откровенно немалую цену) охотно покупают фермеры из России. Пока что это предприятие в статусе племенного - для производства мяса необходим собственный цех переработки. Он также появится в течение двух лет. Еще одна статья дохода - продажа шерсти. Здесь ее поставляют в Смиловичи.

В течение пяти лет в стране реализовали госпрограмму по поддержке овцеводства. И хотя поголовье животных удалось увеличить до 90 тысяч голов, говорить о стопроцентном успехе не приходится.

Несмотря на то что в стране уже есть 14 предприятий, 11 из которых имеют статус племенных, мясо баранины на прилавках найти непросто даже в столице. Предприятия легпрома по-прежнему закупают сырье за рубежом. Да и квалифицированные кадры для отрасли приходится готовить в ускоренном режиме.

Впрочем, о перспективности направления эксперты твердят единогласно. Практически свободная ниша на внутреннем рынке по мясу, не говоря уже об экспортных возможностях. Производство шерсти со временем позволит снизить издержки предприятий легпрома, ведь потребность в сырье - более 3 тысяч тонн. Еще одно направление - молочное овцеводство, его развивают в Борисовском районе.
Источник:  https://www.tvr.by


Команда "Мясо-портала" работает над улучшением сайта:


Текст сообщения Добавление комментария
Защита от автоматических сообщений