В Гавриловском районе Тамбовской области развивают мясное скотоводство

Тамбовская трава-мурава пришлась по вкусу буренкам из калмыцких степей. Порода выведена в Монголии несколько веков назад. И несмотря на крайне буйный нрав и агрессивность,   фермер из 1-й Гавриловки Александр Овчинников выбрал именно их. Победила удивительная неприхотливость животных, которым не страшен и 30-градусный мороз, и то, что мясо коров этой породы считается одним из самых вкусных.

- Вот бычки. Вот помесь шероле с калмыком, это ангуст, калмык чистый и герефорд.

В противоположность калмыцким, телочки и бычки абердин-ангусской породы, которых на средства гранта приобрела фермер села Новозеленово Валентина Шмелева, спокойные и ласковые.   Съемочную группу подпускает к себе даже малыш, которому всего три дня отроду.

- Что, Мишутк? А, Мишутк! Фотографируют тебя?

В прошлом руководитель налоговой службы района,  Валентина Шмелева думает не о сборах платежей, а о первой реализации.

«У нас был бычок свой от коровы простой и вот это мясо. Разница, конечно, большая. Очень, во-первых, вкусное. Вкусное мясо. Во-вторых, там какая-то прослоечка вот такая. Если обычное берешь, оно целиком, сплошное. То это идет с прослоечками», - сказала Валентина Шмелева, глава КФХ в селе Новозеленово.

В Тамбовской области  крупнорогатый скот на мясо разводят 8 сельхозпредприятий и 35 КФХ. Причем больше половины всего поголовья  именно в крестьянско-фермерских хозяйствах.

- Андрей Каразян в деревне Измайлово начал дело два года назад. Вложил полтора миллиона рублей. Получил полтора миллиона гранта.  На эти деньги закупил 28 голов скота. И уже через год стадо удалось удвоить.

«Размер гранта был до 3-х миллионов - это начинающие. При условии, что должно быть свое софинансирование, там до 40 процентов. Но на начальный этап – 10 процентов должно быть», - сказал Игорь Выриков, заместитель начальника Управления сельского хозяйства Тамбовской области

Новый импульс разведению крупнорогатого скота на Тамбовщине должны дать мясоперерабатывающий завод и убойный цех, которые строят в регионе. Их открытие обеспечит сельхозпроизводителям стабильный рынок сбыта.