27.03.2012

В Хабаровском крае растет производство мяса

По итогам прошлого года предприятия и крестьянско-фермерские хозяйства произвели 11,1 тысяч тонн мяса. По сравнению с 2010-м  эта цифра увеличилась на пять процентов.

По словам начальника отдела краевого минсельхоза Татьяны Горнастаевой, парное мясо местного производителя в крае пользуется большим спросом. В общем объеме, производство свинины составило 3,1 тыс. тонн, мяса птицы – 8 тыс. тонн.  

«На сегодняшний день один житель края в год потребляет около 77 килограммов мяса и мясной продукции. Собственное производство обеспечивает спрос лишь на 21%. Местные производители поступательно наращивают объемы производства. Для их поддержки в крае разработана целевая программа «Развитие мясного животноводства на период до 2017года, и далее до 2020», - рассказала Т. Горнастаева.

Начало реализации программы предусмотрено на 2013 год. Всего в отрасль целевым назначением предполагается направить около 1,7 млрд. рублей краевых и федеральных средств. Будут модернизированы мощности   по переработке мяса предприятий «Хабаровский бройлер», ОАО «Агроэнерго». Планируется строительство новых объектов.

Программа предусматривает субсидии на приобретение   техники, оборудования для заготовки и приготовления кормов, возмещение части затрат на уплату процентов по привлеченным кредитам, развитие оленеводства в северных районах. Малые предприятия получат микрозаймы. В итоге к 2017 году в 2,2 раза планируется увеличить производство мяса на душу населения.  

Будет развиваться и переработка. Ассортимент продукции хабаровских предприятий сегодня насчитывает 769 наименований, в том числе около 490 колбасных изделий и деликатесов, 278 полуфабрикатов. Только в 2011 году предприятия освоили выпуск около 30 наименований мясных изделий и полуфабрикатов.