Новости отрасли

14.11.2011

В Красноярске отпраздновали День сала

Не прошло и пяти минут, а от 25-метрового бутерброда, для удобства его разрезали на части, не осталось ни кусочка. Сытный бутерброд - главное угощение праздника, на него понадобилось почти 40 килограммов сала.

Организаторы продовольст-венной ярмарки утверждают, что ни одно сибирское застолье не должно обходиться без сала. Сегодня этот мясной продукт можно было приобрести из первых рук - от производителя. Тут же учили, как выбрать, критериев немало.

Днём сала открыли сезон зимних ярмарок. На первую съехались более ста производителей со всего края. Колбасы, мясо, мёд, сыр, хлебобулочные изделия и другое с существенной скидкой. Но большей популярностью пользовалось, конечно же, сало. Копчёное, солёное, вяленое. Без угощения почти никто не ушёл.

Праздник, отмечают в администрации, станет ещё одной доброй традицией красноярского района.

http://krasnoyarsk.rfn.ru/video.html?id=660399&type=r