Новости отрасли


В Красноярске приостановили реализацию крупной партии свинины
15.03.2019

В Красноярске приостановили реализацию крупной партии свинины

При перевозке мяса не был соблюден температурный режим

Инспекторами краевого Россельзнадзора была проверена партия свинины (676 кг окорока свиного) производства ЗАО «СК КОРОЧА», которая прибыла в Красноярск из Санкт-Петербурга.

При выгрузке из вагона выяснилось, что мясо было разморожено. Температура в толще продукции составляла от минус 9,2 С до минус 9,5˚С. По нормам при перевозке мяса железнодорожным транспортом она должна быть не выше минус 12С.

Груз был размещен на склад, где мясо должно пройти дозаморозку. Инспекторы ветеринарного надзора отобрали пробы, чтобы провести лабораторные исследования и определить, безопасна свинина для потребителя или нет.

За нарушения требований законодательства Управлением Россельхознадзора возбуждено дело об административном правонарушении.
Источник:  www.krsk.aif.ru


Команда "Мясо-портала" работает над улучшением сайта:


Текст сообщения Добавление комментария
Защита от автоматических сообщений