В Оренбуржье прошел областной смотр-конкурс качества колбасных изделий

В Оренбургской области на базе ООО Компания «Нисон» в Гае прошел областной смотр-конкурс качества колбасных изделий.

Как сообщили «ОНлайн» в областном минсельхозе, в конкурсе приняли участие 20 мясоперерабатывающих предприятий, которые представили в дегустационную комиссию около 60 образцов колбасных изделий и деликатесов.

Высокопрофессиональное жюри оценивало представленную продукцию на вкус, цвет и консистенцию. По итогам соревнований победителями в номинациях были признаны:

В номинации «Классическая Докторская» 1 место — ООО Новотроицкий мясокомбинат, 2 место — ООО «Желен» (Орск).

В номинации «Классическая Краковская» 1 место — ООО «Желен» (Орск), 2 место — ЗАО «Орский мясокомбинат».

В номинации «Классический Сервелат» 1 место — ООО Новотроицкий мясокомбинат, 2 место — ООО «Афанасьевич» (Оренбург).

В номинации «Оригинальный сырокопченый продукт» ООО «Глобус» (Орск), ООО Компания «Нисон» (Гай).

В номинации «Оригинальный деликатес из свинины, говядины, конины» — ООО «Ясногорское» Новосергиевский район и ПО «Копторг» (Бугуруслан).

В номинации «Птичий вкус» — ООО «Импульс- Агро» (Оренбург).

В номинации «Лучшая экспозиция» — ИП Пикалов (Оренбург).

По итогам областного смотра-конкурса качества колбасных изделий победителям в номинациях вручены дипломы и ценные подарки.

Технологам и мастерам 20 мясоперерабатывающих предприятий, принявших участие в смотре-конкурсе вручены ценные подарки и благодарственные письма министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области.