В селе Усть-Бакчар откроют цех по убою скота на три района

Как сообщила пресс-служба аграрного центра Томской области, реконструкция специализированного пункта по убою скота завершается в Чаинском районе. Этот пункт станет 16-м в регионе.

Специализированный убойный цех, созданный кооперативом "Молочная страна" в с. Усть-Бакчар, будет перерабатывать до десяти голов крупно-рогатого скота за смену. Скот будут привозить как с местных предприятий, так и из соседних районов: Колпашевского и Молчановского.

В модернизацию цеха вложили 5 млн рублей из областного бюджета. На сегодня здание убойного пункта отремонтировано, закуплено оборудование. К 1 октября планируется завершить строительство подъездных путей и благоустройство территории.

По теме: Пермские аграрии готовы замещать импорт, но не могут развернуться из-за недостатка убойных пунктов

Напомним, одним из принципиальных требований нового техрегламента Таможенного союза, вступившим в силу на территории России с 1 мая 2014 года, стал запрет продажи мяса подворного убоя. То есть мясо может попасть на прилавок только в том случае, если забой скота проводился в специализированных пунктах.

Сегодня в Томской области насчитывается 26 убойных площадок, из которых 15 - рабочие. Кроме того, еще 10 специализированных убойных пунктов в регионе планируется построить в течение ближайших двух лет. К примеру, сейчас на базе кооперативов также строятся в Шегарском и Томском районах.

"В общем объеме реализуемого на рынках и магазинах области мяса доля продукции с личных подворий очень мала. Согласно ветеринарно-сопроводительным документам, за 8 месяцев - с января по август - текущего года на ярмарки выходного дня, где в основном реализуется мясо из частных подворий области, поступило всего 432 туши говядины, 598 - свинины, 264 - баранины, 881 тушка мяса птицы, 141 - кролика и 4 туши конины. При этом даже самые активные - ЛПХ Кожевниковского и Зырянского районов – на ярмарку в общей сложности привозят всего 2,5 – 3 туши крупно-рогатого скота, остальные районы – 1 и менее", - сообщили специалисты.