В Воронежской области пройдет мероприятие по исследованию качества мясной продукции
21.05.2012

В Воронежской области пройдет мероприятие по исследованию качества мясной продукции

Как стало известно 36on.ru Воронеж, сегодня, 18 мая в Торгово-промышленной палате Воронежской области прошла встреча с представителями областных мясокомбинатов.

По информации официального сайта ТПП ВО, встречу провел начальник отдела мониторинга качества и безопасности пищевой промышленности Николай Дегтярев.

Сообщается, что главной темой встречи стало совместное обсуждение рабочих моментов проведения месячника качества мясной продукции Воронежской области. Данное мероприятие предполагает, что в течение месяца в магазинах Воронежа и Воронежского региона будет осуществляться закупка образцов различных мясных издели, включая вареные, копченые и полукопченые колбасы, сардельки, сосиски, мясные полуфабрикаты и готовые мясные издели. Затем приобретенные образцы будут предаваться для исследования и анализа в аккредитованные лаборатории.

Причем, участники заседания, как сообщается, посчитали нужным для большей объективности направлять образцы воронежской мясной продукции и в лаборатории других российских регионов.

По результатам данного мероприятия, Торгово-промышленная палата составит перечень данных исследовательских лабораторий.

Проведение месячника мясного качества планируется начать в середине июня текущего года. При получении готовых результатов исследований и анализа состоится открытое подведение итогов мероприятия, из которых жители Воронежского региона смогут составить представление о реальном качестве мясной продукции в нашем крае.