Южноуральским производителям мяса помогут увеличить рынок сбыта, чтобы сподвигнуть их к наращиванию производства

Агрофирма «Ариант» может стать крупным оптовым покупателем мясной продукции южноуральских производителей. Занять эту нишу на внутреннем рынке компании предложило министерство сельского хозяйства Челябинской области, сообщил начальник управления по развитию сельскохозяйственного производства регионального минсельхоза Александр Завалищин.

«Мы предложили „Арианту“ скупать продукцию у более мелких производителей. Агрохолдинг имеет, пожалуй, самое крупное в Европе перерабатывающее производство. Часть скупаемой продукции они могут взять себе на переработку, часть продать другим переработчикам», — пояснил А. Завалищин.

Он уточнил, что сейчас агрохолдинг изучает это предложение, и ответ еще не получен.

Подобная схема должна помочь сельхозпроизводителям, которые нуждаются в расширении рынка сбыта. Это одно из условий для достижения объемов мясного производства, которые избавят регион от зависимости от поставок импорта.

В последние несколько лет успешно решены задачи по наращиванию объемов производства мяса птицы и свинины. Здесь Челябинская область обеспечивает свои внутренние потребности на 160% и ежегодно прирастает еще примерно на 20%.

Остро стоит проблема с нехваткой говядины. Так, в 2013 году южноуральские аграрии произвели всего 30 тыс. тонн говядины, а закупили 48 тыс. тонн. Именно в этом направлении существуют наиболее широкие перспективы развития бизнеса, считают в минсельхозе.

«Сегодня это должно стать стратегическим направлением для агропроизводителей. 60% на нашем рынке занимает импортная говядина. Это финансовоемкое производство, но мы видим, что есть заинтересованность со стороны потенциальных крупных инвесторов. Полагаю, что в скором времени появится несколько серьезных проектов», — говорит А. Завалищин.

Отметим, что сельское хозяйство является одним из важнейших направлений в реализации Стратегии развития Челябинской области до 2020 года. С учетом текущей экономической и политической ситуации именно развитие этой отрасли может стать для Южного Урала ключевой «точкой роста», причем не только на региональном, но и на общероссийском уровне.

«Сейчас у наших сельхозтоваропроизводителей появился реальный шанс занять освободившуюся нишу. При этом потребитель не должен пострадать ни с точки зрения объемов продукции, ни качества, ни цены. Я уверен, что Россия должна кормить себя и весь мир, как это было всегда, но никак не наоборот», — заявлял ранее Борис Дубровский на встрече с аграриями.

Однако ни один товаропроизводитель не станет расширяться, если не будет иметь понимания, куда сбывать продукцию. Поэтому сегодня аграрии ждут от государства не только финансовой помощи, но также помощи в налаживании кооперации и предоставлении местному товаропроизводителю преференций на внутреннем рынке.

Так, губернатор поставил перед профильными ведомствами правительства задачу вернуть местному производителю нишу соцсферы. После того, как закупать продукцию для бюджетных структур стали на аукционах, товаропроизводителей здесь потеснили перепродавцы, отмечают эксперты.

Причина такой ситуации, по мнению гендиректора ГУП «Продкорпорация Челябинской области» Ирины Новиковой, кроется в прочной практике «откатов» для руководителей учреждений соцсферы. В итоге техзадание по лотам составляются таким образом, чтобы победителем оказался конкретный поставщик-перекупщик.

По теме: Производство свинины на Южном Урале выросло на четверть

«До сих пор мы сталкиваемся с практикой, когда в один лот попадают и мандарины, и картошка, и мясо. Понятно, что этот лот ущемляет права производителя, он сформирован под конкретного поставщика, который занимается продажами, а не производством. Нужна государственная воля, чтобы положить конец этой порочной практике, которая базируется на «откатах» для заказчика», — говорит И. Новикова.

К тому, чтобы не допускать «нечестных» аукционов, подключится Главное контрольное управление Челябинской области. В ГКУ агентству сообщили, что будут целенаправленно «выявлять и пресекать» госзакупки бюджетных структур, которые проводятся без учета интересов производителей.

«У нас есть поручение от Бориса Дубровского навести порядок в этой сфере, чтобы в тендерах конкурировали не посредники, а производители. Сегодня мы видим, что учреждения закупают продукты по завышенным ценам. К тому же не всегда они отвечают требуемому качеству», — сказал замначальника ГКУ Юрий Подшивалов.

Вместе с тем, по мнению А. Завалищина, возвращение местного производителя на обширный рынок соцферы – это только первый шаг по предоставлению преференций местным сельхозпроизводителям. Далее должна идти речь о выходе на обеспечение учреждений ОВД и системы исполнения наказаний.

«Это колоссальный по объемам рынок, он способен обеспечить аграриев стабильными и объемными заказами. Надеюсь, что государство примет такое решение», — сказал представитель минсельхоза.

Он также подчеркнул, что для повышения конкурентоспособности аграрии должны уделить самое пристальное внимание техническому перевооружению и созданию современных рабочих мест. Также необходимо думать не только о повышении рентабельности, но и о привлечении молодых людей в сельское хозяйство.

«Идет смена поколений, средний возраст работника аграрных предприятий приближается к пенсионному. Чтобы закрепить молодежь на производстве, нужна современная техника, высокотехнологичное оборудование на всех этапах производства. Пока предприятие работает по старинке, сельская молодежь будет стремиться уехать в город», — считает представитель минсельхоза.

Эта работа требует очень серьезных финансовых вложений, которые окупаются в течение десятилетия. И здесь аграриям сложно будет обойтись без поддержки государства.

Добавим, что в текущем году государственная поддержка сельского хозяйства прогнозируется в размере 3 млрд. 900 млн. рублей (из них 380 млн. рублей на развитие животноводства, 712 млн. рублей – на развитие растениеводства). Сверх запланированных в областном бюджете на 2014 год 850 млн. рублей на развитие АПК уже направлено более 300 млн. рублей.