Американская компания отзывает более 800 тысяч тонн говяжьего фарша из-за кишечной палочки

Компания Wolverine Packing Company отзывает из продажи 816,5 тысячи тонн говяжьего фарша, который может быть заражен штаммом кишечной палочки E. coli O157:H7. Партия, подлежащая отзыву, была произведена в период с 31 марта по 18 апреля этого года.

Потенциально опасное мясо было направлено дистрибьюторам в Массачусетс, Мичиган, Миссури и Огайо, где уже разошлось по ресторанным сетям. По данным Службы по контролю за безопасностью продуктов питания при Минсельхозе США, в поставки для школьных столовых и Минобороны фарш не попал.

С 22 апреля по 2 мая в ходе эпидемиологических исследований в четырех вышеупомянутых штатах были выявлены 11 человек, заразившихся кишечной палочкой. Центры по предотвращению и контролю за заболеваниями уже установили связь между случаями заражения и употреблением пострадавшими фарша производства Wolverine Packing Company.