Колбаса со вкусом водки. Немецкий производитель специй и маринадов «Ван Хеес Рус» запускает производство в Химках

Колбаса со вкусом водки и другие удивительные сочетания для самых привередливых гурманов. Компания «Ван Хеес Рус» производит более трехсот видов приправ, смесей и маринадов, которые используют во всем мире. Теперь изготавливать немецкую продукцию будут и в Химках.

Как отмечают иностранные представители, для сотрудников предприятия созданы все условия для комфортной работы, например, зарплаты в евро и командировки за границу.

Сейчас на заводе кроме техники и пары-тройки сотрудников еще ничего нет, плодотворная работа начнется со следующей недели.

«Не так много людей на данный момент работает, но все — жители Московской области, и что самое примечательное, с очень хорошей зарплатой, более ста тысяч рублей, по средним меркам это довольно высокий уровень», — отметил Антон Логинов, заместитель министра инвестиций и инноваций Московской области.

Раньше завод находился в Мытищах, но поскольку спрос на продукцию компании постоянно растет, руководство приняло решение о расширении, только уже на другой территории — в химкинском индустриальном парке «Шереметьево».

Площадь завода — более 2,5 тысячи квадратных метров, а инвестиции в проект — больше 30 миллионов рублей. Это значит, что на территории бизнес-парка уже в ближайшее время начнется производство широкого цикла — вплоть до линейки специй премиум-класса.

«Те продукты, которые мы производим, они ориентированы на оптового покупателя и на мясокомбинаты. У нас огромный сегмент вкусоароматических комплектов, это может разнообразить ассортимент готовой колбасной и мясной продукции, у нас разрабатываются комплекты для кондитерской и хлебной промышленности», — рассказала Олеся Долгова, исполнительный директор ООО «Ван Хеес Рус».

Компания «Ван Хеес» — ведущий производитель пряностей, смесей, различных добавок и маринадов. В ассортименте — более трехсот видов продукции для восьмидесяти стран мира. И для каждого народа мира специалисты готовят разные добавки и смеси.

В России, например, популярна приправа для докторской колбасы, спрос на нее в два раза выше, чем на остальные. Но самые необычные предпочтения, смеются иностранцы, у белорусов.

«Например, одна страна запросила, чтобы для сырокопченой колбасы мы сделали добавку водки „Зубровки“, вы наверняка знаете такой вкус, где есть кусок травки, им захотелось сделать такой вкус, чтобы он был в сырокопченой колбасе. Она уже есть, сейчас проходит процесс тестирования, если клиент одобрит и ему понравится вкус, тогда уже продукт будет существовать», — подчеркнул Адам Кшикус, технолог компании «Ван Хеес».

Пока что штат сотрудников небольшой, всего 20 человек, но в день они смогут производить порядка двадцати тонн пряностей для промышленного производства. Обучать подмосковных сотрудников приедут иностранные коллеги.