Липецкая компания «Гранд» планирует запустить модульный мясоперерабатывающий цех осенью 2016 года


Липецкая компания «Гранд» планирует запустить модульный мясоперерабатывающий цех осенью 2016 года
06.06.2016

Липецкая компания «Гранд» планирует запустить модульный мясоперерабатывающий цех осенью 2016 года

Потребительский сбытовой кооператив «Гранд», который производит в Лев-Толстовском районе мраморное мясо, собирается построить цех по переработке говядины и запустить его в октябре этого года, сообщила руководитель компании Ирина Лазутина.

По ее словам, цех, общей площадью 200 кв. метров, будет оборудован бойней, современной линией для разделки мяса, холодильными камерами и коптильней. Кроме того, здесь планируют организовать производство полуфабрикатов.

«Цех будет строиться по быстровозводимой технологии. На следующей неделе нам обещали поставить все необходимые для этого блок-модули. По такой технологии на строительство уйдет всего несколько дней», - рассказала Ирина Лазутина.

После возведения в помещениях цеха будет установлено новое оборудование, которое предприятие закупило на субсидию, выделенную в рамках государственной программы «Поддержка начинающих фермеров» в 2015 году.

Сумма субсидии составила 7,5 млн рублей. На начальном этапе реализация проекта обойдется «Гранду» в 10 млн рублей.

Также в компании планируют расширить географию поставок мраморно мяса. На сегодняшний день говядина кооператива реализуется в основном на ярмарках Липецкой области.

«Недавно нашей продукцией интересовались белорусы. Были достигнуты определенные договоренности с бизнес-сообществом республики, однако пока в этом плане наблюдается некоторое затишье», - посетовала руководитель кооператива.

Напомним, что запуск собственной убойной площадки, коптильни и перерабатывающего цеха первоначально планировалось запустить весной 2016 года.

Потребительский сбытовой кооператив «Гранд» создан в 2013 году в селе Гагарино Лев-Толстовского района Липецкой области. Занимается разведением крупного рогатого скота, а также производством мраморного мяса и его копчением. Возглавляет кооператив Ирина Лазутина.
Автор:  Валентина Селиванова
Источник:  http://lipetsknews.ru/


© 2011 Мясопортал, 2011 Мясопортал