На северо-осетинском комплексе по выращиванию утки ведутся пуско-наладочные работы забойного цеха

В конце 2018 года в регионе было запущено новое производство утиного мяса. Первые поставки продукции в торговые точки могут начаться уже в ближайшее месяцы. У предприятия имеются контракты поставки с крупными федеральными сетями. На сегодняшний день ведутся пусконаладочные работы цеха по забою птицы, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия республики.

Посетил предприятие министр сельского хозяйства и продовольствия Северной Осетии Казбек Вазиев.

«Как мы убедились, птицефабрика оснащена самым современным оборудованием лучших мировых производителей, лидеров в своей отрасли, что позволит достичь высокой производительности труда и качества продукции» — подчеркнул он.

По его словам, ведомство будет содействовать проекту в получении государственной поддержки в рамках действующего законодательства.

Отметим, ООО «Диг-Арт» базируется в Ирафском районе в селение Средний Урух и специализируется на разведении водоплавающей птицы, которое насчитывает 13 тысяч. По словам директора предприятия, решение о специализации на мясе утки было принято «ввиду высоких качественных показателей мяса, ситуации с перепроизводством мяса бройлера на рынке и наличия открытой ниши, которую можно занять».