В Ленинградской области открылась кролиководческая ферма «Волховский кролик»

В Волховском районе Ленинградской области открылась крупнейшая в регионе кролиководческая ферма.

Предприятие рассчитано на пять тысяч голов единовременного содержания и производство до 40 тонн диетического мяса в год. В строительство фермы вложили семь миллионов рублей государственного гранта. Все процессы здесь полностью автоматизированы и практически не требуют участия человека. Компьютер отвечает за подачу корма, воды и контролирует микроклимат внутри крольчатника. 

Сергей Гордиенков, глава крестьянского фермерского хозяйства
В нем забивается программа, количество животных. И он рассчитывает, исходя из этого, количество потребляемого воздуха, который необходим для нормального существования животных.

Комплекс устроен таким образом чтобы максимально сократить прямой контак с пугливыми животными. Это все для их же спокойствия и здоровья. Сейчас в клетках кролики французской генетики Хиколь. От момента рождения до забоя их растят без малого три месяца.

Игорь Столбов, глава крестьянского фермерского хозяйства
Это лучшая порода на сегодня для промышленного кролиководства. Мы можем постоянно восполнять наше поголовье, потому что все равно идет процесс выбраковки. Мы можем у наших партнеров закупать и суточных крольчат, и маточное поголовье, получать консультации. Поэтому на них и пал выбор.

Олег Малащенко, председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области
Я надеюсь, что эта ферма в следующем году перерастет в учебный комбинат, который позволит показать опыт для других районов. Потому что фермерство - это сохранение территорий. И мы с вами видим, что посреди леса находится такой современный объект. Он работает на щепе экологически чистой.

Планы у фермеров грандиозные. Не без поддержки агропромышленного комитета Ленобласти они рассчитываю построить еще один комплекс по выращиванию кроликов, и цеха по переработке продукции. Самая амбициозная задача - создание генетического центра для выведения своего волховского племенного ядра кроликов.