В мясе «Уральского бройлера» обнаружена сальмонелла

На предприятии введен усиленный лабораторный контроль. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Оренбургской области.

- При проведении плановых проверок дошкольных учреждений и предприятий общественного питания в рамках  были отобраны пробы мяса птицы ЗАО «Уральский бройлер», при исследовании которых выявлена сальмонелла. Кроме того, сальмонелла и листерия в полуфабрикатах данного предприятия были выявлены при проведении производственного контроля, - говорится в заявлении ведомства.

При проверке предприятия Россельхознадзор выявил ряд нарушений. В частности, въездной дезбарьер на предприятии не работал, в некоторых цехах не было рабочих мест для ветврачей, на стенах и потолках некоторых производственных помещений была отбита штукатурка.

Предприятию выписан штраф, выписано предписание устранить нарушения. Также на ЗАО «Уральский бройлер» введен режим усиленного лабораторного контроля.