Назначение
Предназначен для выработки дыма из древестной щепы методом тления для копчения мясной, рыбной и других видов продукции.
Описание
Дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали, полностью автоматический, от оператора требуется только загрузка щепы, удаление золы и установка параметров работы дымогенератора. Не требователен к влажности загружаемой щепы и способен автоматически подстраиваться под загруженную щепу.
Комплектация пневмо-электрической исполнительной системой «CAMoZZI»(Италия)
Микроконтроллер и жидкокристаллическая понель опервтора Siemens (Германия)
Технические данные – ДЩ-3
Метод получения дыма – Автоматический поджег и дозированная подача щепы с последующим тлением.
Номинальное напряжение – 380В
Давление сжатого воздуха – 0,4-0,6 мПа
Давление воды – 2-4 мПа
Расход щепы – 4-5 кг/час
Установочная мощность – 2,5 кВт
Производительность подачи дыма – до 1000 м3 /час
Объем загрузочного бункера – 70 л.
Габаритные размеры (ШхГхВ) – 770х1450х1950 мм
Общая масса – 120 кг