Начальник мясного производства

Заработная плата: от 25 000 до 35 000 руб.

Обязанности и требования:

<div class="l-content-paddings b-vacancy-desc g-user-content" metrikaid_0.03597197412594155="29"> <div class="l-content-paddings b-vacancy-desc g-user-content" metrikaid_0.2691517578098018="19"> <p metrikaid_0.2691517578098018="24"><strong metrikaid_0.2691517578098018="25">Обязанности:</strong></p> <ul metrikaid_0.2691517578098018="20"> <li metrikaid_0.2691517578098018="23">Организация работы производства (контроль своевременного обеспечения производства сырьем, контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдение правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции, контроль соблюдения сроков приготовления полуфабрикатов, и хранения готовых изделий)</li> <li metrikaid_0.2691517578098018="22">Организация и контроль проведения дезинфекционных работ в помещениях мясного цеха, планирование потребности в сырье и компонентах на неделю, ведение отчетности по деятельности мясного цеха.</li> <li metrikaid_0.2691517578098018="21">Управление персоналом. Организация расстановки персонала мясного цеха, контроль производственной и трудовой дисциплины и соблюдения правил внутреннего трудового распорядка цеха.</li> <li>Участие и проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей.</li> </ul> <br /> <p><strong>Требования:</strong></p> <ul> <li>Образование не ниже среднего профессионального, стаж работы в аналогичной должности с продуктами питания (мясо/рыба) не менее 2-х лет. Строго обязателен!</li> <li>Знание законодательных и нормативных правовых актов, СанПин, Технических условий на полуфабрикаты и кулинарные изделия, требований к обслуживающему персоналу, общих технических условий, гигиенических требований к качеству продовольственного сырья и пищевых продуктов.</li> <li>Опыт в проведении инвентаризаций, опыт управления персоналом.</li> </ul> <br /> <p><strong>Условия</strong>:</p> <ul> <li>Место работы - продуктовый Супермаркет.</li> <li>Территориально магазин расположен в районе Солнцево.</li> <li>Оформление в соответствии с ТК РФ</li> <li>Стабильная заработная плата + премии.</li> <li>Бесплатное питание.</li> <li>Ежегодные выплаты за выслугу лет.</li> <li>Обучение и стажировка в корпоративном Учебном Центре.</li> <li>Карьерный рост.</li> </ul> </div> <div class="b-vacancy-address"> <h3 class="b-subtitle">Адрес:</h3> <div class="b-employer-office-address"><link href="http://i.hh.ru//css/hh/blocks/GMaps/HHGMaps.css?build=12.6.4" rel="stylesheet" type="text/css"></link> <script src="http://api-maps.yandex.ru/1.1/?key=AOsEG0kBAAAAtJvBWQIAb-c_l8LgjZfqEYFN053Y3LrJvNQAAAAAAAAAAABlEE5Q_isH0Jh0WVaYn1f9bVBb_w==" type="text/javascript"></script> <link href="http://api-maps.yandex.ru/1.1.21/_YMaps.css" rel="stylesheet"></link> <script src="http://api-maps.yandex.ru/1.1.21/_YMaps.js" type="text/javascript" charset="utf-8"></script> <script src="http://api-maps.yandex.ru/1.1.21/xml/data.xml?v=1.83.0" type="text/javascript" charset="utf-8"></script> <div id="component_6"> <div class="b-hhgmap-address HHMaps-ShowAddress-Address">Москва, м. Коломенская, Коломенская улица, д. 7 <div class="b-hhgmap-visual g-hidden HHMaps-ShowAddress-Map"></div> </div> </div> <script type="text/javascript"></script> <script id="c6"></script> </div> </div> <div class="b-vacancy-employmentmode l-paddings" metrikaid_0.2691517578098018="27"> <h3 class="b-subtitle">Тип занятости</h3> <div class="l-content-paddings" metrikaid_0.2691517578098018="28">Полная занятость, полный день</div> </div> </div>