Главный технолог (мясоперерабатывающее производство)

Обязанности и требования:

<div class="l-content-paddings b-vacancy-desc g-user-content" style="padding: 1em 20px 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); line-height: 1.3em; overflow: hidden; font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"> <div style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"> <div style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"><em style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">Холдинг АБИ Продакт - ведущая российская компания на рынке мясопереработки, объявляет конкурс на замещение должности Главный технолог.</em></strong> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;" /> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;" /> <strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">Обязанности:</strong></div> </div> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Разработка (в том числе адаптация) рецептур;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Формулирование требований к сырью, исходя из технологии производства и требований по качеству продукции;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Оптимизация технологических процессов с целью снижения трудоемкости основных технологических процессов и затрат;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Контроль за технологией выпускаемой продукции, контроль процессов по предупреждению брака на производстве (анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества);</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Контроль за правильной эксплуатацией оборудования;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Разработка и внедрение технологических инструкций и регламентов;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Руководство Службой главного технолога;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Организация работы по обучению работников производства.</p> <div style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"> <div style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;" /> Требования:</strong></div> </div> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Высшее образование в области технологии производства продуктов питания;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Отличное знание технологий производства колбасных изделий и/или замороженных полуфабрикатов;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Опыт практического использования в производстве современных ингредиентов;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Практические навыки в составлении рецептур.</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Опыт управления коллективом более 10 человек.</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Пользователь ПК.</p> <div style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"> <div style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;" /> <strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">Условия:</strong></div> </div> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Место работы - г. Владимир, иногородним/иностранным гражданам предоставляется жилье;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Передовое оборудование, стажировки на зарубежных заводах-изготовителях;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Слаженная команда профессионалов;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Уровень оплаты высокий, определяется с успешным кандидатом по результатам собеседования;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Соблюдение требований ТК, полный социальный пакет.</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">• Расширенная социальная программа - корпоративное обучение, корпоративная мобильная связь, служебный транспорт, бесплатное питание, при необходимости компенсация аренды жилья и т.п.</p> </div> <div class="b-vacancy-employmentmode l-paddings" style="padding: 0px 25px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); vertical-align: top; font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"> <h3 class="b-subtitle" style="margin-top: 21px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent; font-size: 18px; line-height: 30px;">Тип занятости</h3> <div class="l-content-paddings" style="padding: 0px 20px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">Полная занятость, полный день</div> </div>