В Кузнецком районе организовано производство конской колбасы

Крестьянско-фермерское хозяйство, организованное пять лет назад на базе помещений второй полевой бригады ЗАО «АП Махалино» в селе Татарская Пенделка Кузнецкого района Пензенской области, занялось производством конской колбасы.

Как сообщили ИА «PenzaNews» в администрации Кузнецкого района, хозяйство имеет в аренде 342 гектара земли, занимается разведением лошадей, а также выращиванием однолетних трав, подсолнечника и картофеля.

«КФХ насчитывает 40 голов лошадей и 150 голов овец. На используемой территории был построен загон для содержания животных. Для организации производства колбасы, на котором занято 5 человек, было реконструировано помещение. Объем производства составляет 1 тонну в месяц. Продукция реализуется на территории Кузнецкого района и в Москве», — пояснили в администрации.

PenzaNews