В течение недавно завершившегося 2012-13 финансового года Австралия поставила на мировой рынок рекордные объемы говядины — 1,014 млн тонн, что на 7% выше показателя предыдущего периода. Также это самый высокий показатель в истории. Таковы данные Австралийского Минсельхоза.

Перейти уровень экспорта говядины в 1 млн тонн австралийцам дали возможность увеличившиеся отгрузки в Китай, Корею и на Ближний Восток. Однако ситуация с отгрузками в Японию оставалась сложной.

Также причиной увеличения объемов отгрузок говядины в 2012-13 финансовом году стали плохие погодные условия в ряде скотоводческих регионов страны — особенно на западе Квинсленда. Это привело к увеличению забоя КРС. Также это стало причиной снижения цен на скот, что в свою очередь, позволило поддержать конкурентоспособность австралийской говядины на мировом рынке в условиях высокого курса австралийского доллара в течение большей части периода.

Однако в течение 2012-13 финансового года, на фоне рекордных объемов экспорта говядины, ценовое выражение отгрузок развивалось разнопланово. В мире имел место высокий спрос на дешевую говядину: замороженную и мясо для промышленной переработки. Это толкнуло вверх стоимость данного товара. Спрос на дорогие охлажденные отруба был невелик. Касалось это и австралийских рынков сбыта в Северной Азии (Япония и т.д.)

Экспорт говядины в июне 2013 г. составил 87,788 тыс. тонн. Это на 8% выше показателей аналогичного периода прошлого года. Данный показатель рос девять месяцев подряд. Как и в целом за финансовый год, в июне рынками, обеспечившими увеличение экспорта, стали: Китай (10,657 тыс. тонн), Ближний Восток (5,246 тыс. тонн) и Корея (11,062 тыс. тонн). Снизился экспорт в Японию (- 24% до 25,341 тыс. тонн) и США (- 7% до 16,102 тыс. тонн).

В течение 2012-13 финансового года Япония осталась важнейшим направлением отгрузок австралийской говядины (-8% до 298,84 тыс. тонн, или самый низкий показатель за финансовый год с 2002-03 года). А экспорт в Корею вырос на 12% до 137,695 тыс. тонн.

После улучшения в конце 2012 г., экспорт в США замедлился в последние месяцы. Причина: усиление конкуренции за закупки австралийской говядины между американскими и китайскими трейдерами. В целом в течение 2012-13 финансового года, австралийский экспорт говядины в США вырос на 1% до 206,571 тыс. тонн.

Динамичнее всего в указанном периоде росли отгрузки в Китай. Они увеличились с 7,736 тыс. тонн в 2011-12 году до 92,278 тыс. тонн в 2012-13 году. Рост показатель составил 1093%. Помимо ограниченного предложения говядины на китайском рынке, сказался такой фактор, как усиление направленности рынка страны на безопасные и качественные продукты питания. Также росту экспорта способствовал динамичный рост сектора общепита в Китае.

В течение 2012-13 финансового года увеличились отгрузки австралийской говядины также на Ближний Восток (+51% до рекордных 47,912 тыс. тонн). Экспорт на Филиппины вырос на 54% до 29,667 тыс. тонн, в Малайзию — на 11% до 16,563 тыс. тонн, в ЕС - на 31% до 17,515 тыс. тонн, в Канаду — на 37% до 16,634 тыс. тонн.

В целом продолжается тренд на сокращение в общем объеме экспорта говядины из Австралии доли трех крупнейших рынков сбыта — Японии, США и Кореи. В прошлом финансовом году на эти страны пришлось 36,6% от всех отгрузок данного товара или 370,772 тыс. тонн. В предыдущем десятилетии, к примеру, на все иные рынки сбыта приходилось 19% австралийского экспорта говядины или 173,992 тыс. тонн.

Фото с сайта sxc.hu