Фермеры Кыргызстана теряют колоссальные доходы из-за отсутствия современных мясокомбинатов и убойных цехов

Мясо не перерабатывается, фермеры и страна теряют колоссальные доходы, сказал в ходе интервью Tazabek президент Ассоциации производителей и переработчиков мяса «Кыргыз эт» Ырысбек Абдурасулов, рассказывая о перспективах и проблемах развития мясной отрасли Республики Кыргызстан.

По его словам, на сегодняшний день в мясной отрасли существует много проблем.

«И эти проблемы достаточно серьезные: ветеринарное неблагополучие, отсутствие глубокой переработки мяса, оценка его качества, отсутствие логистических центров, контрабандный вывоз мяса, потеря фермерами и республикой добавленной стоимости, плохое кормление и содержание, отсюда низкая продуктивность скота, слабое консультационное, научное и информационное обеспечение и другое», - сказал он.

Как отметил глава ассоциации, основной проблемой мясной отрасли сегодня является отсутствие современных мясокомбинатов и убойных цехов.

«В результате мясо не перерабатывается, фермеры и страна теряют колоссальные доходы в виде добавленной стоимости, и к тому же скот вывозится из страны в живом виде и контрабандным путем, естественно, по низким ценам», - добавил он.