Цены на КРС на мировом рынке продолжают падать. На этой неделе стремительнее всего дешевел бразильский скот.  За неделю его цена снизилась на 8,2%, а за месяц почти на 13%. На сегодняшний момент стоимость мясного скота на убой в Бразилии составляет 0,86 $/кг.

Цены на скот в США за последний месяц снизились на 2,2%, в Канаде -  на 6,7%.

Цены на говядину в убойном весе в США продолжают понижаться – на 1,4%, а в Уругвае повышаться (+1,9%). По отношению к уровню месячной давности цены стали ниже в США в среднем на 2,5%, а в Уругвае выросли на 2,0%.

К началу августа средний уровень цен на импортные говяжьи отрубы и субпродукты на условиях CIF Санкт-Петербург в долларовом выражении снизился на 1,3%, а рублевом укрепился на 2,6%.

Так, согласно мониторингам ИАА «ИМИТ», средние цены на говяжий тримминг (80% постности) по состоянию на 03 августа 2015 года составили 3,00 $/кг, полные передние четверти – 3,85 $/кг, ограбленные передние четверти – 3,55 $/кг, задние четверти в 3-х разрубах – 4,90 $/кг, шейно-лопаточный отруб – 4,00 $/кг, оковалок – 4,88 $/кг, огузок – 5,03 $/кг, подбедерок – 4,73 $/кг. Стоимость говяжьего сердца находилась на уровне 1,75 $/кг, печени – 1,55 $/кг.

На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 1026 заявок на продажу говядины. Предложения поступили от 54 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 29 стран мира.