За период с 16 по 22 января 2018г. индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,1%, с начала месяца – 100,3% (в целом за январь 2017г. – 100,6%).

На рынке продуктов переработки зерна с начала текущего года по состоянию на 29 января 2018 г. отмечается стабилизация цен на зерно. Оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили – 13 535 руб./тонна (0,0% за неделю, +0,1% с начала года), муку ржаную – 9 750 руб./тонна (0,0% за две недели, 0,0% к прошлому году).

Средние потребительские цены на хлеб по оперативным данным Росстата (на 22 января 2018 г.) составили: хлеб из пшеничной муки – 45,52 руб./кг (0,0% к прошлой неделе, + 0,2% к концу декабря); хлеб из ржано-пшеничной муки – 45,77 руб./кг (+0,1% к прошлой неделе, +0,1% к концу декабря).

На рынке молока в декабре 2017 года по данным Росстата цена сельхозтоваропроизводителей составила 24,98 руб./кг (за месяц цена увеличилась на 0,8%). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 15,03 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 35,28 руб./кг (Астраханская область).

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 25.01.2018 на молоко сырое составила 24,27 руб./кг (-0,13 руб./кг за неделю, -0,46 руб./кг к концу декабря 2017 года).

Средние потребительские цены на молочную продукцию с начала текущего года увеличились на 0,0-0,1% в зависимости от вида продукции.

На рынке мяса и мясопродуктов ситуация в целом стабильная. Цена на свиней (в живом весе) по данным Росстата в декабре 2017 года составила 89,97 руб./кг и снизилась на 5,6% к декабрю 2016 года. Цена на КРС (в живом весе) составила 92,17 руб./кг и выросла на 6,9% к декабрю 2016 года. Цена на птицу (живую) с начала 2017 года снизилась на 18,1% и составила 64,56 руб./кг. Цена большинства регионов находится в диапазоне на: КРС (в живом весе) от 108,31 руб./кг (Республика Тыва) до 110,56 руб./кг (Воронежская область), свиней (в живом весе) – от 82,00 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 91,59 руб./кг (Тульская область), птицу (живую) – от 58,30 руб./кг (Курская область) до 105,02 руб./кг (Архангельская область). На потребительском рынке ценовая ситуация стабильная.