Консервы из ненецкой оленины выйдут на российский рынок

Окружное предприятие «Мясопродукты» планирует начать поставки консервов из северного деликатеса — оленины — в Москву, Санкт-Петербург и Архангельск.

В настоящее время такой вид продукции реализуется только на территории НАО.

По словам генерального директора предприятия Тамары Крицкой, уже готовится документация на различные консервы из оленины — поджарку в брусничном соусе, гуляш, тефтели в соусе, сосисочный и ветчинный фарши.

Доставка будет осуществляться на автомобилях предприятия. В настоящее время транспорт используется для доставки в Ненецкий округ свинины, говядины и шпика, а также оленины с убойных пунктов, расположенных вблизи зимних автодорог.

Выручка предприятия «Мясопродукты» от реализации продукции за девять месяцев 2016 года составила 404 млн рублей, из них 3,5 млн рублей — от продаж за пределом региона, сообщили в пресс-службе администрации НАО.