Минсельхоз Башкирии признал проблемы с обеспечением мясом птицы

В Башкирии признали проблему с обеспечением населения республики мясом птицы. Как сообщил министр сельского хозяйства Республики Башкортостан Николай Коваленко, республиканские птицефабрики не справляются со спросом.

Увеличение производства птицеводческой продукции и обеспечение населения республики яйцом, мясом птицы, молодняком для выращивания – эти и другие актуальные вопросы в сфере птицеводства обсуждались сегодня, 30 апреля, в Министерстве сельского хозяйства РБ. В работе совещания приняли участие министр сельского хозяйства РБ Николай Коваленко, его первый заместитель Азат Зиганшин, представители аграрного ведомства, руководители крупнейших птицеводческих предприятий, инкубационно птицеводческих станций региона.

По словам руководства Минсельхоза РБ, потенциал республики по птицеводству сегодня используется не полностью. Более того, за последний год отрасль, в частности, по производству яиц, сработала с «минусом».

Причиной снижения производства яиц стало сокращение производственных мощностей птицефабрик ГК УПАГ (ПФ «Башкирская», «Туймазинская» и «Юбилейная»).

Есть проблемы и по обеспечению населения мясом птицы. При годовой норме 30 кг мяса птицы на душу населения республиканские производители производят лишь 18 кг. Эти показатели могли бы быть еще ниже, если бы не крупные инвестиционные проекты как БПК им. М.Гафури в Мелеузовском и ЗАО «Башкирский бройлер» в Альшеевском районах, которые начали реализовываться в последние годы.

В тоже время, введение ограничений на импорт, среди которых есть и мясо птицы, привело к повышенному спросу населения, фермерских хозяйств в молодняке птицы и племенном яйце, и даже повышение цен на такой вид товара сегодня не смущает покупателей. В целом, сегодня для наших птицеводческих предприятий сегодня созданы хорошие условия для создания образовавшейся ниши.

По мнению министра сельского хозяйства РБ Николая Коваленко, «данное решение дает импульс к развитию отечественного птицеводства, за счет возможности увеличения реализации продукции собственного производства».

- В республике есть все резервы, которые мы смогли бы использовать в целях увеличения производства и обеспечения населения республики нашей продукцией, - отметил он.

Взять, к примеру, ППЗ «Благоварский». Сегодня это единственное предприятие в России, где сохранены и преумножаются традиции по утководству, получению племенного яйца, селекции. Предприятие обеспечивает племенным яйцом не только Россию, но и страны СНГ.

По получению гусиного племенного яйца в республике также решаются вопросы. СГЦ «Благоварский», ООО «Асяновское», например, сегодня являются племенными хозяйствами по получению гусей линдовской породы.

Говорили участники совещания и о возрождении инкубационных станций, создании завода по забою водоплавающей птицы с дальнейшей ее глубокой переработкой.

По мнению участников совещания, одним из вариантов решения проблемы в отрасли могло бы стать кооперирование предприятий с частным сектором, фермерскими хозяйствами. Тем более, успешный опыт кооперирования на примере ООО «Башкирский гусь» (Федоровский район) в республике уже есть. С апреля предприятие начало реализацию своей программы «Интеграция по гусеводству», по которой ООО «Башкирский гусь» и ООО «Велес» предлагают своим покупателям кормовое сопровождение. Партнерам по выращиванию гусей бесплатно выдается стартовый комбикорм ПК-2. Условия возврата гусей прежние - 20% от полученного количества. Как показал опыт, эта программа нашла широкий отклик у ЛПХ и КФХ республики.

Руководители ряда предприятий поделились опытом своей работы, внесли свои предложения по развитию отрасли. Все эти предложения будут изучены специалистами Минсельхоза РБ, а самые лучшие войдут в программы по развитию птицеводческой отрасли региона.

Чтобы разрешить проблему в министерстве предложили ввести кооперацию птицефабрик с частными секторами и фермерами и возобновить инкубационные станции.