Мордовия будет производить фуа-гра

Такие планы у руководства сельскохозяйственного объединения возникли во время визита в Венгрию в конце мая. Напомним, там прошла мордовская бизнес-миссия, которую возглавил Глава РМ Владимир Волков. Одним из результатов поездки стала договоренность «Норова» с венгерскими коллегами о сотрудничестве в области разведения гусей. Представители этой европейской страны известны на весь Старый Свет как лучшие производители фуа-гра из гусиной печени.

В Мордовии «Норов» планирует создать гусеводческое хозяйство с использованием технологий венгерских партнеров. Предполагается, что производиться будет как мясо птицы, так и деликатесная печень. Стороны договорились о визите представителей агрофирмы в Венгрию для детального изучения опыта своих зарубежных коллег. Также есть соглашение о том, что венгерская компания поставит мордовскому партнеру для проведения пробного испытания 10 тысяч маточных гусиных яиц.