Новый кросс кур «Смена 9» займет половину рынка к 2028 году

Строительство селекционно-генетического центра «Смена», где будут разводить птиц нового российского кросса кур мясного направления, завершится в мае этого года. За ближайшие шесть лет доля кросса «Смена 9» может занять 50% рынка, сообщил президент Российского птицеводческого союза (Росптицесоюза) Владимир Фисинин.

Кросс мясного направления кур «Смена 9» зарегистрировали в декабре 2020 года, сейчас он занимает 0,6% российского рынка. “В 2023 году мы планируем увеличить его долю до 2,6%, а в течение следующих 5 лет перед нами стоит задача дойти до 50%”, – заявил Фисинин в интервью изданию “Ветеринария и жизнь”.

Новый кросс хотят взять на испытания также Казахстан, Киргизия, ведутся переговоры с Белоруссией, сообщил Владимир Фисинин. “Но в первую очередь снабдим отечественные птицефабрики и репродукторы”, – сказал глава Росптицесоюза.

По словам Фисинина, новый кросс отличается высокими показателями продуктивности, а также хорошими вкусовыми качествами мяса. “Создав лучшие условия, получили среднесуточный привес небывалый – 75 грамм. Средний привес сейчас составляет 58–60 грамм. Потенциал нового кросса огромный, – подчеркнул в интервью Фисинин. – Я могу сказать, что у нас такой птицы не было. По среднесуточному привесу, сохранности, иммунному статусу”.

По его словам, селекционная работа по выведению этого кросса велась более 35 лет. Чтобы создать этот кросс, селекционеры вывели 85 поколений сельхозптицы, обратил внимание академик РАН.

На территории селекционно-генетического центра возводятся 22 объекта, в том числе две площадки по четыре птичника для ремонтного молодняка, две площадки по шесть птичников для взрослой птицы, новейший инкубаторий площадью 5,6 тыс. кв. метров с тремя изолированными отсеками, чтобы соблюдать требования биобезопасности, а также крытый комплекс по переработке помета площадью 6 тыс. кв. метров.