На минувшей неделе мировой оптовый рынок живого КРС показал рост цен.  В среднем цены укрепились на 0,8%. Только в США стоимость скота продолжает плавно понижаться, достигнув отметки 3,43 $ за кг.

Цены на импортную говядину на внутреннем рынке России начали снижаться. По состоянию на 15 июня 2015 года цены на нерастаможенную говядину на условиях CIF Санкт-Петербург находились на следующих отметках: тримминг (80% постности) продавался по 3,15 $ за кг., полные передние четверти  предлагались по 3,95 $ за кг., ценник на ограбленные передние четверти составил 3,65 $ за кг., на задние четверти в 3-х разрубах – 4,85 $ за кг. Стоимость говяжьего сердца находилась на уровне 2,00 $ за кг., печени – 1,60 $ за кг..

Следует отметить, что на 07 июня 2015 года поставки охлажденной говядины по квоте составили 0,74 тыс. тонн, а 3,5 тыс. тонн пришлось на внеквотные поставки. Квотированные поставки замороженной говядины в рассматриваемый период находились на уровне 95,3 тыс. тонн, что составляет 23,2% от размера выделенной квоты. Вне квоты в Россию было поставлено порядка 14,3 тыс. тонн говядины.