Портал "Мясопереработка и обеспечение"
![]() |

В Белгородской области работал подпольный цех по переработке мяса
В Алексеевке Белгородской области обнаружили подпольный цех по переработке мяса. В настоящий момент пытаются установить его владельца, сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора.
Специалисты ведомства установили, что цех нигде не зарегистрирован. Мясо в нем перерабатывалось в антисанитарных условиях, нарушался температурный режим его хранения, на большинстве туш отсутствовало клеймо.
На этой же территории рядом с убойным цехом находились шесть голов свиней в условиях, не отвечающих никаким санитарным нормам. По всем выявленным фактам нарушений ведется расследование.
Ранее сообщалось, что в декабре этого года под Старым Осколом должен открыться свиноводческий комплекс «Оскольский бекон 3». Общая стоимость объекта оценивается в 3,17 млрд рублей. Строительством предприятия занимается агропромышленный комплекс «ПромАгро».
Специалисты ведомства установили, что цех нигде не зарегистрирован. Мясо в нем перерабатывалось в антисанитарных условиях, нарушался температурный режим его хранения, на большинстве туш отсутствовало клеймо.
На этой же территории рядом с убойным цехом находились шесть голов свиней в условиях, не отвечающих никаким санитарным нормам. По всем выявленным фактам нарушений ведется расследование.
Ранее сообщалось, что в декабре этого года под Старым Осколом должен открыться свиноводческий комплекс «Оскольский бекон 3». Общая стоимость объекта оценивается в 3,17 млрд рублей. Строительством предприятия занимается агропромышленный комплекс «ПромАгро».
Источник:
http://rusplt.ru